- 单选题
题干：苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是《中国药典》中苦杏仁的质量控制成分。
题目：用于鉴别苦杏仁苷是否存在的反应是（ ）。 - A 、 Vitali 反应
- B 、Molish 反应
- C 、Feigl 反应
- D 、Kesting-Craven 反应
- E 、Gibb's 反应
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参考答案【正确答案：B】
本题考查苷类化合物的鉴别反应。糖的鉴别最常用的为Molish反应。
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- B 、0.1~0.5g
- C 、2~5g
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- B 、野樱苷
- C 、苯羟乙腈
- D 、苯甲醛
- E 、氢氰酸
- 10 【单选题】用三硝基苯酚试纸法鉴定苦杏仁苷，主要是检识其酶解后生成的（）。
- A 、野樱苷
- B 、葡萄糖
- C 、α-羟基苯乙腈
- D 、苯甲醛
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