- 判断题因为营养品是属于食物，有明确的稳定的保健作用，所以不需要经过动物实验和（或）人体功能实验（）。
- A 、正确
- B 、错误
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参考答案【正确答案：B】
因为营养品是属于食物，有明确的稳定的保健作用，所以不需要经过动物实验和（或）人体功能实验的说法错误。
您可能感兴趣的试题- 1 【单选题】食物中所含的营养成分叫做（）。
- A 、营养
- B 、养分
- C 、营养素
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- 2 【单选题】营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）。
- A 、碳水化台物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
- B 、碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维
- C 、糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素
- D 、碳水化合物、脂肪和蛋白质
- E 、碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
- 3 【单选题】谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（）。
- A 、大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度密切相关
- B 、米饭在电饭煲中保温，随时间延长，维生素B1会损失增加
- C 、制作油条时，因碱和高温作用，是维生素B2和尼克酸（烟酸）、维生素受到损失
- D 、大米淘洗蛋白质会损失
- 4 【多选题】选择营养和保健食品的方法（）。
- A 、不要相信“疗效”"速效”的字样，保健食品不是药品
- B 、对于立竿见影的保健食品应优先选择
- C 、选择保健食品时，必须针对自己的身体状况
- D 、保健食品适用各种人群
- E 、学会理性购买保健食品
- 5 【判断题】食物中所含的营养成分是养分（）。
- A 、正确
- B 、错误
- 6 【单选题】食物中所含的营养成分叫做（）。
- A 、营养
- B 、养分
- C 、营养素
- D 、营养学
- 7 【单选题】谷类食品的营养特点不包括（）。
- A 、碳水化合物是谷类中的主要营养成分
- B 、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全
- C 、谷类含脂肪低
- D 、谷类中的维生素主要是B维生素
- 8 【单选题】食物中所含的营养成分叫做（）。
- A 、营养
- B 、养分
- C 、营养素
- D 、营养学
- 9 【单选题】食物中所含的营养成分叫做（）。
- A 、营养
- B 、养分
- C 、营养素
- D 、营养学
- 10 【单选题】谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（）。
- A 、大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度密切相关
- B 、米饭在电饭煲中保温，岁时间延长，维生素B1会损失增加
- C 、制作油条时，因碱和高温作用，是维生素B2和尼克酸（烟酸）、维生素受到损失
- D 、大米淘洗蛋白质会损失
