- 单选题食物中所含的营养成分叫做（）。
- A 、营养
- B 、养分
- C 、营养素
- D 、营养学
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参考答案【正确答案：C】
食物中所含的营养成分叫做营养素。
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- C 、糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素
- D 、碳水化合物、脂肪和蛋白质
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- 4 【判断题】食物中所含的营养成分是养分（）。
- A 、正确
- B 、错误
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- A 、营养
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- B 、甘先入心
- C 、苦先入脾
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- 9 【单选题】能产生（）热量的食物重量叫做一个食物交换份。
- A 、60kcal
- B 、70kcal
- C 、80kcal
- D 、90kcal
- 10 【单选题】营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）。
- A 、有机盐
- B 、蛋白质
- C 、矿物质
- D 、脂肪
- E 、碳水化合物
