- 单选题容易受到黄曲霉毒素污染的是（）。
- A 、大米
- B 、小麦
- C 、玉米
- D 、小米
- E 、高粱
扫码下载亿题库
精准题库快速提分
参考答案【正确答案：C】
容易受到黄曲霉毒素污染的是玉米。
您可能感兴趣的试题- 1 【单选题】最常见的食品生物性污染是（）。
- A 、细菌性污染
- B 、细菌和细菌毒素性污染
- C 、真菌性污染
- D 、真菌性和真菌毒素污染
- 2 【单选题】最重要的大气污染来源是（）。
- A 、烹调油烟
- B 、烟草烟气
- C 、工业生产燃料燃烧
- D 、汽车尾气
- 3 【单选题】以下不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是（）。
- A 、温度
- B 、湿度
- C 、光照
- D 、氧气
- E 、被污染食物供给的营养来源
- 4 【单选题】化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（）。
- A 、工业三废废造成的重金属污染
- B 、食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
- C 、溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
- D 、多环芳烃类化合物、杂环胺等
- E 、人为使用的农药、化肥和兽药的残留
- 5 【单选题】化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括（）。
- A 、工业三废造成的重金属污染
- B 、食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
- C 、溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
- D 、多环芳烃类化合物、杂环胺等
- E 、人为使用的农药、化肥和兽药的残留
- 6 【单选题】以下不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是（）。
- A 、温度
- B 、湿度
- C 、光照
- D 、氧气
- E 、被污染食物供给的营养来源
- 7 【单选题】最常见的食品生物性污染是（）。
- A 、细菌性污染
- B 、细菌和细菌毒素性污染
- C 、真菌性污染
- D 、真菌性和真菌毒素污染
- 8 【单选题】化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（）。
- A 、工业三废造成的重金属污染
- B 、食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
- C 、溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
- D 、多环芳烃类化合物、杂环胺等
- E 、人为使用的农药、化肥和兽药的残留
- 9 【判断题】染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见。
- A 、正确
- B 、错误
- 10 【单选题】以下不属干黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是（）。
- A 、温度
- B 、湿度
- C 、光照
- D 、氧气
- E 、被污染食物供给的营养来源
热门试题换一换
- 卫生服务记录表单一般包括如下部分：基本信息、儿童保健、（）、（）和医疗服务。
- 病例对照研究的特点主要有（）。
- 慢性阻塞性肺疾病是因气道阻塞引起的不可逆的疾病（）。
- 一例二级高血压患者，伴有血脂异常，嗜酒，每日200克。对其嗜酒这项危险因素，你应该怎样进行劝导？
- 在中国目前的商业健康保险市场内，按保障范围不同可划分为4类，下列哪项不属 于该划分（）。
- 发展关于健康管理服务的策略主要包括（）。
- 健康风险评估的目的（）。
- 经査表得出该男子新的风险分值对应的10 年发生的iCv的发病概率为1.1%，这表明（）。
- 心脏骤停的病理生理机制最常见的是（）。
亿题库—让考试变得更简单
已有600万用户下载
Pg04Y