- 单选题膳食评估常用的测量工具不包括（）。
- A 、24小时膳食回顾
- B 、膳食日记
- C 、24小时膳食回顾及膳食史
- D 、食物频率调查表
- E 、优缺点各异
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参考答案【正确答案：C】
膳食评估常用的测量工具不包括24小时膳食回顾及膳食史。
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- B 、前瞻法
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- A 、平均需要量
- B 、荐入量
- C 、适入量
- D 、可耐受最高摄入量
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- 3 【多选题】心理评估的常用方法包括（）。
- A 、调查法
- B 、前瞻法
- C 、观察法
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- 4 【多选题】膳食营养素参考摄入量的参考值包括（）。
- A 、平均需要量
- B 、推荐摄入量
- C 、适宜摄入量
- D 、可耐受最高摄入量
- E 、实际摄入量
- 5 【多选题】膳食营养素参考摄入量的参考值包括（）。
- A 、平均需要量
- B 、推荐摄入量
- C 、适宜摄入量
- D 、可耐受最高摄入量
- E 、实际摄入量
- 6 【单选题】膳食结构合理的要求包括（）。
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- B 、一天膳食包括四大类食物，10种以上品种
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- B 、维生素缺乏
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- D 、饮食总热量过多
- E 、奶类摄入过多
- 8 【单选题】膳食结构合理的要求包括（）。
- A 、一天膳食包括五大类食物，15 种以上品种
- B 、一天膳食包括四大类食物，10 种以上品种
- C 、一天膳食包括2～3大类食物，10 种以下品种
- D 、以上选项均对
- 9 【单选题】膳食结构合理的要求包括（）。
- A 、一天膳食包括五大类食物，15种以上品种
- B 、一天膳食包括四大类食物，10种以上品种
- C 、一天膳食包括2-3大类食物，10种以下品种
- D 、以上选项均错误
- 10 【单选题】膳食评估常用的测量工具不包括（）。
- A 、24小时膳食回顾
- B 、膳食日记
- C 、24小时膳食回顾及膳食史
- D 、食物频率调查表
- E 、优缺点各异
