- 单选题膳食中提高铁吸收率的最强因素是（）。
- A 、蛋白质
- B 、植酸
- C 、抗坏血酸
- D 、草酸
- E 、脂肪酸
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参考答案【正确答案：C】
膳食中提高铁吸收率的最强因素是抗坏血酸。
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