参考答案

(1)行业现有竞争：由于果汁饮料行业企业数量较多，因此竞争比较激烈。根据材料可知，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。潜在的新进入者：光明、依露等乳品企业都计划进入果汁饮料市场，饮料市场的竞争程度将会加剧。供应商：分析供应商时应从两种供应商分析，一种是水果供应商。我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列，供应商的议价能力较弱。但在水果产量很高的情况下，有些只适宜鲜食而不利于加工成果汁，加工原料缺乏，在某种程度上改善了水果供应商的议价能力。第二类供应商是饮料包装供应商。由于果汁饮料企业面临巨大的市场竞争压力，价格战使得包括国际知名品牌在内的饮料企业对包装成本控制的近乎苛刻，因此国内的饮料包装生产商议价能力较低。购买者：我国人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40，而世界人均消费量已达7公斤。如果按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在我国仍有巨大的发展空间。同时，随着消费者对自身健康生活的关注，饮用果汁将成为消费者日常生活中的重要组成。替代品：果汁饮料行业的替代品是其他类型的饮料，例如茶饮料、碳酸饮料等。这些替代品以低价展开竞争，就会使果汁饮品的价格上限只能处在较低的水平，从而限制了果汁饮料的收益。替代产品价格越有吸引力，限制作用就越大，对果汁饮料市场构成的压力也就越大。这将加剧行业竞争，企业必须注意应对替代品的威胁。
(2)甲公司集团实行按照回款多少来考核工作业绩的制度出现问题，说明该企业内部环境中的企业文化出现了问题。员工违反了诚信和道德观的企业文化要求。由于该企业实行按照回款多少来考核工作业绩的制度，某些员工为了完成业绩，获得更高的报酬而受到诱惑，作出不诚实、不合法或不道德的举动。按照我国颁布的内控应用指引第9号销售业务，销售环节存在风险包括：①销售政策和策略不当，市场预测不准确，销售渠道管理不当；②客户信用管理不到位，结算方式选择不当，账款回收不力；③销售过程存在舞弊行为。针对收款环节可以采用的控制措施包括：①结合企业销售政策，选择适当的结算方式，加快款项回收；②加强商业票据管理；③加强有关对销售、发货、收款业务的会计系统控制，详细记录销售客户、销售合同、销售通知、发运凭证、商业票据、款项收回等情况；④加强应收款项的管理；⑤应用对资金营运的内控措施。
(3)第一，改变业绩考核办法，采取更为科学合理的考核指标和方法。第二，制定严格的商业行为守则，强调诚信和道德观。并向企业内各级员工传达，使每名员工都能清楚了解该守则的要求并严格执行。第三，在企业内部树立讲诚信和讲道德的企业文化，使每个员工都能自觉讲诚信讲道德。
(4)甲公司变革后采用的组织结构类型是产品事业部制组织结构。优点：①生产与销售不同产品的不同职能活动和工作可以通过事业部/产品经理来予以协调和配合；②各个事业部可以集中精力在其自身的区域；③易于出售或关闭经营不善的事业部。缺点：①各个事业部会为了争夺有限资源而产生磨擦；②各个事业部之间会存在管理成本的重叠和浪费；③若产品事业部数量较大，则难以协调；④若产品事业部数量较大，高级管理层会缺乏整体观念。
(5)主要原因包括两个：第一，文化障碍。引进新的管理团队所带来的新的管理思想并未被元老们所接受。第二，私人障碍。由于公司最初没有明确的股权认证，大家都不愿意自己的那一份被低估，元老们心里想的是“当初我的贡献比你多”，而新人则认为“今天我的作用比你大”。1000多名一线业务人员被调回生产部门，不仅关系到个人利益的重新分配，而且关系销售渠道的稳定性和持续性。在战略变革开始时甲公司应注意以下三点才能降低或消除变革的阻力。第一，考虑变革的节奏。如果甲公司采取循序渐进的方式进行变革，而不是“大破大立”，那么就会有更多的时间供公司的原有职工逐渐接受变革。第二，考虑变革的管理方式。为了改善企业面临的现状，甲公司进行改革是必要的，但在变革的管理方式上存在问题。甲公司应在企业内部培育对变革有力的氛围，鼓励与原有职工的对话，让这些员工能够理解公司进行变革的必要性和紧迫性，平息因为变革而给他们带来的不安定感，鼓励并有意识的吸纳这些元老参与变革。第三，考虑变革的范围。甲公司采取的变革范围过大，高层大换血、人员大调动、结构大调整。由于这种过大的转变会给企业相关人员，特别是老职工很大的不安全感，所以甲公司需要考虑变革的范围。