- 多选题静雅餐饮集团的下列活动中属于正式战略控制活动的有（）。
- A 、检查其提高顾客个人消费战略的执行情况
- B 、阶段性进行顾客满意度的调查
- C 、由于该战略取得良好成效对企业相关人员实行奖励
- D 、内部监督部门出具监控报告
扫码下载亿题库
精准题库快速提分
参考答案【正确答案：A,B,C,D】
正式的战略控制系统包括下列步骤：执行策略检查；根据企业的使命和目标，识别各个阶段业绩的里程碑；设定目标的实现层次；对战略过程的正式监控和奖励。选项A属于执行策略检查；选项B属于识别里程碑；选项C属于奖励；选项D属于对战略过程的监控。注意所学内容与实际的联系。
您可能感兴趣的试题- 1 【综合题（主观）】丽岛实业是香港一家餐饮企业集团，已经在香港经营餐饮业30余年。丽岛实业在香港开设了20多家“丽岛大酒楼”、“丽岛皇宫”等命名的传统粤菜酒楼，丽岛实业的酒楼面向中、高档消费者，虽然菜式价格高于一般粤菜酒楼，但其菜式以高质量取胜，生意门庭若市，已经形成了一批忠实的老客户。“丽岛”品牌酒楼已经成为香港传统粤菜的著名品牌，占有较高的市场份额。除了粤菜酒楼外，丽岛实业还在香港各地区开设了100余家“丽岛”品牌的快餐店。虽然是快餐生意，但其经营模式仍以高质量为主，因此“丽岛”就是品牌的快餐店在中式快餐行业取得了领导地位。在香港餐饮界，“丽岛”就是品质的标志。丽岛实业的大股东蔡大福已临近退休年龄，其女儿蔡家伦在取得工商管理硕士学位后已经在丽岛实业工作了一段时间，蔡大福遂任命蔡家伦为丽岛实业的总经理。蔡家伦接任后，首先分析了丽岛实业餐饮业务现状及市场情况。按照蔡家伦的分析，香港目前的年轻人以及中年的中产阶层更崇尚新鲜事物，在餐饮方面不再专注于传统菜。蔡家伦还发现，丽岛实业各酒楼的主要收入来源为各类喜庆筵席，但近几年来很多年轻人婚宴均在场面较为宏大的五星级饭店举行，丽岛实业酒楼目前的主要顾客群为中、老年的忠实熟客，顾客群已经开始出现缓慢的萎缩趋势。同时，一些竞争对手模仿丽岛实业的高质量、高档次经营模式，对丽岛实业的酒楼形成了较大竞争压力，同时对其菜式价格也产生了一定的压力。一些较弱的传统粤菜竞争对手则选择了放弃，退出了传统粤菜市场。根据蔡家伦的调查，中式快餐的顾客群主要为午饭时段的各类顾客，以及习惯在外用晚餐的单身人士，用餐人数较为稳定。虽然丽岛实业的快餐店在质量方面领先竞争对手，但其余两家主要竞争对手已经开始采用提高质量并降低价格的方式招揽顾客，对丽岛实业的快餐店形成了较大竞争压力。同时由于各类快餐店的产品差异很小，新的快餐不断出现，因此快餐店竞争日趋激烈。蔡家伦将其在硕士课程中学到的生命周期理论与波士顿矩阵结合起来，得出一个新的矩阵（其中包括“引入期的婴儿产品”等四类），据此分析丽岛实业的业务形势。经过分析后，蔡家伦认为，为保持并提高盈利能力，丽岛实业必须改变企业战略和经营方式。蔡家伦将其父亲一直采用的稳定型战略变革为成长型战略，并采取了一系列的变革措施。丽岛实业与某银行结成战略联盟，凡使用该银行发行信用卡在丽岛实业的粤菜酒楼结账均可获得9折优惠，另外，对消费满3000元的顾客派发礼券，可于下次用餐时免费获得一碗鱼翅。同时，各酒楼在不同月份推出广东不同地区的传统粤菜专题系列。例如，1月份为顺德菜，2月份为潮州菜，3月份肇庆菜等。各酒楼还按季节和传统节日推出丽岛品牌的粽子、月饼、年糕等，并销售各种调料，供顾客购买回家食用等。除此之外，丽岛实业的酒楼营业区域从中央商业区及富裕住宅区扩大到各大型中产阶层住宅区。为了避免破坏丽岛实业一贯的高档形象，所有在中产阶层住宅区新开设的粤菜酒楼均不使用“丽岛”名称，而是各自使用不同的名称，如彩云楼、九月花、金月居等。蔡家伦同时意识到，年轻人喜欢尝新。为了进一步扩大市场，蔡家伦招聘了一批有相关经验的员工，以不同名称开设了京菜、川菜、上海菜等不同地方风格的酒楼，而且还将菜系拓展到日本菜、韩国菜、越南菜等外国特色餐饮。在快餐店方面，蔡家伦在最高档次的商业和办公大楼内开设多家新的高档快餐店，店名不使用“丽岛”，而改用“朝九晚五”。与丽岛品牌快餐店及其竞争对手的档次不同，这些“朝九晚五”快餐店装修高档豪华，主要面向高薪白领阶层，销售高质量快餐菜式和健康食品，因此价格偏高。为吸引原顾客群以外的家庭主妇及学生顾客，现有的丽岛品牌快餐店还在非繁忙时段推出了各类优惠套餐。由于酒楼和快餐店数量的快速增加，丽岛实业在数量和品种上对食品原料的需求都大幅增加。为了确保稳定的食品原料供应，削弱竞争对手的食品原料供应，蔡家伦收购了丽岛实业的两家主要食品原料供应商。蔡家伦上任总经理后不久就推出了上述一系列的战略变革措施，引起了不少在丽岛实业追随蔡大福多年的创业元老们的不满。他们联合起来，一同向蔡大福表达了对蔡家伦的作风及其新战略的不满和疑虑，包括：一是丽岛实业进入很多新的、不同的地方菜系领域，可能导致丽岛实业一贯注重的食品质量无法得到有效保证；二是开设大量新的酒楼、餐馆和快餐店，对丽岛实业的资金链产生巨大的压力，蔡家伦这些激进的做法，可能导致丽岛实业因资金短缺出现倒闭危机。当蔡大福与蔡家伦讨论这些创业元老们的不满和疑虑时，蔡家伦认为这些创业元老们跟不上潮流，只是为了个人私利而投拆，而且，蔡家伦认为改革已经取得了初步成果，新业务均已经为丽岛实业带来了较为丰厚的利润。蔡家伦因此希望蔡大福和她一样，不要理会这些创业元老们的不满和疑虑，并希望蔡大福支持她进行更深层次的改革。 要求： (1)列示将生命周期理论与波士顿矩阵结
- 2 【多选题】静雅餐饮集团的下列活动中属于正式战略控制活动的有（ ）
- A 、检查其降低顾客个人消费战略的执行情况
- B 、阶段性进行顾客满意度的调査
- C 、由于该战略取得良好成效对企业相关人员实行奖励
- D 、内部监督部门出具监控报告
- 3 【单选题】乙公司属于餐饮服务企业,近期在对印度尼西亚进行考察时,发现该国近年来通货膨胀率居高不下,对以消费为主的印尼经济产生不利影响,也挫伤了外国投资者的信心。乙公司决定推迟针对印尼的直接投资。这表明乙公司在进行对外投资决策时考虑了()。
- A 、经济因素
- B 、技术因素
- C 、法律和政治因素
- D 、文化因素
- 4 【多选题】静雅餐饮集团的下列活动中属于正式战略控制活动的有()。
- A 、检查其提高顾客个人消费战略的执行情况
- B 、阶段性进行顾客满意度的调查
- C 、由于该战略取得良好成效对企业相关人员实行奖励
- D 、内部监督部门出具监控报告
- 5 【多选题】集团财务报表审计中，下列属于集团项目组与集团治理层沟通的事项有（ ）。
- A 、集团项目组接触某些信息受到的限制且管理层拒绝消除限制
- B 、对组成部分财务信息拟执行工作的类型的概述
- C 、对组成部分注册会计师的工作作出的评价，引起集团项目组对其工作质量产生疑虑的情形
- D 、组成部分注册会计师提请集团项目组关注的员工舞弊
- 6 【计算分析题】甲公司拟加盟乙快餐集团，乙集团对加盟企业采取不从零开始的加盟政策，将己运营两年以上、达到盈亏平衡条件的自营门店整体转让给符合条件的加盟商，加盟经营协议期限15年，加盟时一次性支付450万元加盟费，加盟期内，每年按营业额的10%向乙集团支付特许经营权使用费和广告费，甲公司预计将于2016年12月31日正式加盟，目前正进行加盟店2017年度的盈亏平衡分析。 其它相关资料如下： （1）餐厅面枳400平方米，仓库面枳100平方米，每平方米租金2400元。 （2）为扩大营业规模，新增一项固定资产，该资产原值300万元，按直线法计提折旧，折旧年限10年（不考虑残值）。 （3）快餐每份售价40元，变动制造成本率50%，每年政策销售量15万份。假设固定成本、变动成本率保持不变。 【要求】 （1）计算加盟店年固定成本总额、单位变动陈本、盈亏临界点销售额及正常销售时的安全边际率。 （2）如果计划目标税前利润达到100万元，计算快餐销售至；假设其他因素不变，如果快餐销售价格上浮5%，以目标税前利润100万元为基数，计算目标税前利润变动的百分比及目标税前利润对单价的敏感系数。 （3）如果计划目标税前利润达到100万元且快餐销售量达到20万份，计算加盟店可接受的快餐最低销售价格。
- 7 【多选题】鸿正集团涉及旅游地产开发、餐饮、物流、农产品生产、医药保健、运动器械等多个行业，目前公司采取事业部制组织结构，公司希望对于多个事业部进行整合，提高总部运行效率，更好对各业务绩效进行管理，以下可行的组织结构有（ ）。
- A 、M型组织结构
- B 、矩阵制组织结构
- C 、战略业务单元
- D 、H型组织结构
- 8 【简答题】根据材料，判断雅致集团建设纺织城采取了那种一体化战略，分析雅致集团为何采取此战略，此战略的面临何种风险。
- 9 【单选题】乙公司属于餐饮服务企业，近期在对印度尼西亚进行考察时，发现该国近年来通货膨胀率居高不下，对以消费为主的印尼经济产生不利影响，也挫伤了外国投资者的信心。乙公司决定推迟针对印尼的直接投资。这表明乙公司在进行对外投资决策时考虑了（ ）。
- A 、政治和法律因素
- B 、经济因素
- C 、社会和文化因素
- D 、技术因素
- 10 【单选题】乐天餐饮集团是一家全球性的餐饮公司，其总部位于中国，并在世界多地建有子公司，各个子公司会根据不同国家的不同市场，推出更能满足当地市场需求的菜品。乐天餐饮集团国际化经营的战略类型是（ ）。
- A 、国际战略
- B 、全球化战略
- C 、多国本土化战略
- D 、跨国战略
热门试题换一换
- 最近中国人民银行连续调整存贷款的利息，从而引发对市场利率的预期值产生的影响。借款人为了规避利率上升的风险，在利率期权操作上应该采取的行动是( )。
- 根据国有资产管理制度的规定，国有独资公司发生的下列事项中，须由履行出资人职责的机构决定的有（ ）。
- 为了验证“登记入账的销售数量确系已发货的数量，已正确开具账单并登记入账”，注册会计师常用的实质性程序包括（ ）。
- 下列情况中，不会影响会计师事务所独立性的是（ ）。
- 如其他信息存在对事实的重大错报但被审计单位拒绝修改，注册会计师应当（ ）。
- 甲公司2015年度发生业务的有关资料如下：（1）权益法下在被投资单位以后将重分类进损益的其他综合收益中享有的份额增加33000万元；（2）权益法下在被投资单位以后期间不能重分类进损益的其他综合收益中享有的份额增加8765万元；（3）可供出售金融资产公允价值变动增加3750万元；（4）持有至到期投资重分类为可供出售金融资产公允价值低于账面价值的差额6750万元；（5）自用房地产或作为存货的房地产转换为以公允价值模式计量的投资性房地产在转换日公允价值大于账面价值的差额20000万元。不考虑所得税等其他因素，甲公司2015年度利润表“以后会计期间在满足规定条件时将重分类进损益的其他综合收益”项目合计金额为（ ），
- 在采用支付手续费方式委托代销商品时，下列不属于委托方确认商品销售收入的时点有（）
- 根据所给资料，估计无风险报酬率，计算W项目的加权平均资本成本，其中债务资本成本采用风险调整法计算，权益资本成本采用报酬率风险调整模型法计算。
亿题库—让考试变得更简单
已有600万用户下载
DYd7l