- 单选题能被碱水解的是（ ）。
- A 、胡萝卜苷
- B 、水杨苷
- C 、芦荟苷
- D 、苦杏仁苷
- E 、红景天苷
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参考答案【正确答案：B】
水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。杏仁苷酶，可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六碳醛糖苷，专属性较低，可以水解苦杏仁苷。
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- B 、强烈酸水解法
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- E 、氧化开裂法
- 2 【单选题】苷键在酸性条件下水解，按照苷原子，苷水解的易难顺序（ ）。
- A 、N>O>S>C
- B 、N>S>C>O
- C 、N>C>O>S
- D 、O>N>S>C
- E 、O>N>C>S
- 3 【单选题】既能被酸水解，又能被碱水解的是（ ）。
- A 、氮苷
- B 、硫苷
- C 、碳苷
- D 、酯苷
- E 、氰苷
- 4 【单选题】最易被水解的是（ ）。
- A 、氮苷
- B 、硫苷
- C 、碳苷
- D 、酯苷
- E 、氰苷
- 5 【单选题】苷键在酸性条件下水解，按照苷原子，苷水解的易难顺序（ ）。
- A 、N>O>S>C
- B 、N>S>C>O
- C 、N>C>O>S
- D 、O>N>S>C
- E 、O>N>C>S
- 6 【单选题】既能被酸水解，又能被碱水解的是（ ）。
- A 、氮苷
- B 、硫苷
- C 、碳苷
- D 、酯苷
- E 、氰苷
- 7 【单选题】最易被水解的是（ ）。
- A 、氮苷
- B 、硫苷
- C 、碳苷
- D 、酯苷
- E 、氰苷
- 8 【单选题】苷键在酸性条件下水解，按照苷原子，苷水解的难易顺序（）。
- A 、氮苷>氧苷>硫苷>碳苷
- B 、氮苷〉硫苷>碳苷>氧苷
- C 、氮苷〉碳苷>氧苷>硫苷
- D 、氧苷>氮苷>硫苷>碳苷
- E 、氧苷>氮苷>碳苷>硫苷
- 9 【单选题】没食子酸鞣质水解后可产（ ）。
- A 、
- B 、
- C 、
- D 、
- E 、
- 10 【多选题】含有水解鞣质，可被酸、碱、酶所催化水解而失去鞣质特性的中药有（）。
- A 、五味子
- B 、石榴皮
- C 、大黄
- D 、虎杖
- E 、丁香
