- 单选题下列表述中,不正确的是（ ）。
- A 、纤维素在酶的作用下被水解为纤维二糖，进而转化成葡萄糖
- B 、半纤维素在酶的作用下被水解成单糖和糖醛酸
- C 、淀粉在水解酶的作用下最终被水解为葡萄糖
- D 、脂肪在水解酶的作用下被水解为葡萄糖
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参考答案【正确答案：D】
脂肪首先在水解酶的作用下，被水解为甘油和脂肪酸;进而甘油酵解成丙酮酸，再氧化脱羧成乙酰CoA，进入三羧酸循环完全氧化为二氧化碳和水;脂肪酸通常通过β氧化途径氧化形成乙酰辅酶A。
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- B 、系统误差包括操作误差
- C 、系统误差又称可测误差
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- 10 【单选题】下列描述中，正确的是（ ）。
- A 、高温会使微生物死亡
- B 、微生物需要适宜的pH值
- C 、低温下微生物不能存活
- D 、缺水会导致细菌进入休眠状态
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