- 单选题苯氨酸和山梨酸（）都是常见的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是（）。
- A 、甲醇
- B 、溴水
- C 、氢氧化钠
- D 、金属钾
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参考答案【正确答案：B】
甲醇可以和两个酸发生脂化反应；氢氧化钠可以和两个酸发生酸碱反应；金属钾可以和两个酸反应生成苯氨酸钾和山梨酸钾；溴水只能和山梨酸发生加成反应。
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- C 、氢氧化钠
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