参考答案
① 供应商的讨价还价能力
“从宏观方面来说，中国的农产品供应十分丰富。根据资料统计，中国在粮食、蔬菜、肉类等副食品产量位居世界前列，多个农副产品位居世界产量第一”以及“从小方面来说，各个城市物流的发展导致农副产品流通十分便利，农副产品供应商很多，农产品市场基本属于完全竞争市场，蔬菜大棚也很多，为中式快餐提供了品种繁多的原材料”说明供应商众多，供应商讨价还价能力较弱。
② 购买者讨价还价的能力
“从消费群体来看，以年轻人居多，年轻人对快餐的需求多样性，从生理上说，人们都不愿意长期重复消费某类食物，必须经常变换口味，导致同一餐厅的消费忠诚度较低。餐饮企业在经营中常常面临两难选择：放弃品种单一性将降低效率、耗费更多资源；坚持品种单一性则面临顾客忠诚度降低的风险”以及“餐饮行业要稳定零散的消费者，就需要中式快餐在创新多元化产品与保留精品上下功夫，才能真正获得消费者的青睐”说明消费者的转换成本低，年轻消费者个性化消费需求较多，如果快餐业提供的快餐乏善可陈，则会遭遇消费者的拒绝。说明购买者讨价还价能力较强。
③ 潜在进入者的进入威胁
“由于中式快餐在技术上的门槛较低，加之目前快餐业的发展速度一直以高于同期GDP的增速高速发展，同时全国性的中式快餐的强势品牌的缺乏，这势必会吸引越来越多的企业进入中式快餐行业，目前一些外资企业和非快餐业企业都开始进军中式快餐业”以及“大量潜在的市场进入者将使中式快餐在未来的几年将上演‘春秋争霸’，对现有的快餐企业形成不小的冲击”说明潜在加入者的进入威胁较大。
④ 替代品的替代威胁
“目前，中式快餐最大的替代品是洋快餐，麦当劳与肯德基在中国极速膨胀，不言而喻，这使中国快餐受到前所未有的冲击”以及“虽然世界快餐巨头麦当劳和肯德基早已率先进入中国市场，但由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，所以未来的发展趋势仍将是中式快餐食品占主导地位，这无疑给中国快餐业者提供了一个潜力巨大且有待开发的市场”说明洋快餐作为替代品对中式快餐具有一定的威胁，但中式快餐在中国仍是主流，用心对待仍能获得较高的市场占有率。
⑤ 行业内现有竞争者的竞争能力
“随着社会的发展，人民生活水平的提高，中式快餐的市场也在慢慢发展阶段，吃中式快餐的人也越来越多，中式快餐的竞争对手也变的越来越多”以及“一些大型中式餐饮集团营销网点遍布全中国，A餐饮集团要想规模化发展，势必要像这些竞争对手多学习，多借鉴”说明中式快餐行业连锁经营要遍及全国，还是会遭遇很多竞争对手的激烈竞争，行业内现有企业的竞争比较激烈。
您可能感兴趣的试题
