参考答案

【正确答案：B,C】

“京川餐饮公司近期实行了新的经营方式,顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐,也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受美食的同时提高厨艺”体现的是产品开发战略。“这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上”体现的是市场渗透战略。选项B、C正确。