参考答案

1.投标文件应包含以下三部分：①经济部分；②商务部分；③技术部分。
2.施工项目成本管理的工作流程主要包括：①成本预测；②成本计划；③成本控制；④成本核算；⑤成本分析；⑥成本考核。
3.承包人应根据施工合同，向工程师提出将工期延长5天的申请，并接到工程师审查结果后，与建设单位进行合同相应部分的变更。
4.安全事故处理必须坚持以下原则：事故原因不清楚不放过；事故责任者和员工没有受到教育不放过；事故责任者没有处理不放过；没有制定防范措施不放过。
5.长城建筑公司没有违约，因为建设单位拆迁工作晚了5天，按合同规定，合同工期应顺延5天。