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  • 多选题 下列有关扣锅煅法的叙述，正确的是（  ）。
  • A 、锻烧时应随时用湿盐泥堵封两锅相接处
  • B 、防止空气进入
  • C 、煅后应放至完全冷却再开锅
  • D 、煅锅内药料不宜装满
  • E 、可用观察扣锅底部米或纸变为深黄色或滴水即沸的方法来判断 

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参考答案

【正确答案：A,B,C,D,E】

考查扣锅煅的目的和操作。扣锅煅的注意事项：

①煅烧过程中，由于药物受热炭化，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入，使药物灰化；
②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化；
③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量；
④判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。

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