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  • 单选题苍耳子应炒至表面颜色为(  )。
  • A 、黄色
  • B 、黄褐色
  • C 、棕黄色
  • D 、橘黄色
  • E 、金黄色

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参考答案

【正确答案:B】

本题考查炒黄。炒苍耳子:取净苍耳子,置炒制容器内,用中火加热,炒至黄褐色,刺焦时即可,碾去刺,筛净。用时捣碎。

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