参考答案

甲公司不能以未受到戊公司的大蒜货款为由，拒绝向乙公司承担违约责任。根据规定，违约责任具有相对性，当事人一方因第三人的原因造成违约的，应当向对方承担违约责任；当事人一方和第三人之间的纠纷，按照约定解决。甲公司和乙公司是两者订立的大蒜买卖合同的当事人，甲公司和乙公司是两者订立的大蒜买卖合同的当事人，甲公司不能因为第三人戊公司的原因拒付尾款。