- 判断题细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒。（）
- A 、正确
- B 、错误
扫码下载亿题库
精准题库快速提分
参考答案【正确答案：A】
您可能感兴趣的试题- 1 【单选题】我国最常见的食物中毒的病原菌为（）。
- A 、沙门氏菌
- B 、副溶血性弧菌
- C 、金黄色葡萄球菌
- D 、大肠杆菌
- 2 【单选题】扁豆中毒：是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为（）。
- A 、含有亚硝酸盐
- B 、含有红细胞凝集素或皂素
- C 、含有龙葵素
- D 、含有类秋水仙碱
- E 、以上都不是
- 3 【单选题】扁豆中毒：是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为（）。
- A 、含有亚硝酸盐
- B 、含有红细胞凝集素或皂素
- C 、含有龙葵素
- D 、含有类秋水仙碱
- E 、以上都不是
- 4 【单选题】我国最常见的食物中毒的病原菌为（）。
- A 、沙门氏菌
- B 、副溶血性弧菌
- C 、金黄色葡萄球菌
- D 、大肠杆菌
- 5 【单选题】我国最常见的食物中毒的病原菌为（）。
- A 、沙门氏菌
- B 、副溶血性弧菌
- C 、金黄色葡萄球菌
- D 、大肠杆菌
- 6 【单选题】细菌食物中毒的好发食品是（）。
- A 、猪肉
- B 、馊米饭
- C 、变质银耳
- D 、油煎蛋
- E 、海产品
- 7 【单选题】细菌食物中毒的好发食品是（）。
- A 、猪肉
- B 、馊米饭
- C 、变质银耳
- D 、油煎蛋
- E 、海产品
- 8 【单选题】对细菌性食物中毒的诊断原则是（）。
- A 、发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
- B 、潜伏期约在10—20小时，发病都在夏秋季节
- C 、有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品。其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果
- D 、可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果
- 9 【单选题】细菌性食物中毒的原因不包括（）。
- A 、牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
- B 、本身含有有毒成分的物质，如毒蕈
- C 、被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素
- D 、污染的食物未经烧熟煮透
- E 、熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
- 10 【单选题】细菌食物中毒的好发食品是（）。
- A 、猪肉
- B 、馊米饭
- C 、变质银耳
- D 、油煎蛋
- E 、海产品
