- 单选题在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5(干基，下同)，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。
- A 、0.5
- B 、0.2
- C 、0.02
- D 、0.25
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参考答案【正确答案：B】
该物料的临界含水量为0.2。
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- A 、θ=
- B 、θ＞
- C 、θ=t
- D 、θ=
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- A 、1.25h
- B 、0.972h
- C 、1.502h
- D 、0.530h
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- A 、θ=
- B 、θ＞
- C 、θ=t
- D 、θ=
- 5 【单选题】在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5(干基，下同)，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。
- A 、0.5
- B 、0.2
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- 6 【单选题】在恒定干燥条件下干燥某湿物料，湿物料处理量为5kg/㎡，干基含水量0.5，已知物料的临界含水量为0.15kg水／(kg绝干料)，平衡含水量为0.02kg水／(kg绝干料)，恒速段干燥速率为1.8kg／㎡·h，降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系，则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近（）。
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- A 、0.0244kg水/kg绝干气
- B 、0.0275kg水/kg绝干气
- C 、0.0206kg水/kg绝干气
- D 、0.0358kg水/kg绝干气
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- A 、5%
- B 、20%
- C 、0.05%
- D 、4.55%
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- A 、0.0174kg水／(kg绝干气)
- B 、0.0435kg水／(kg绝干气)
- C 、0.0185kg水／(kg绝干气)
- D 、0.0234kg水／(kg绝干气)
- 10 【单选题】在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。
- A 、近似等于空气的湿球温度
- B 、近似等于空气的露点温度
- C 、随干燥进行逐渐升高
- D 、不确定
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