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参考答案
【正确答案:A,B,D,E】
本题主要考查造成中药饮片泛油的因素。泛油习称“走油”,是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等,在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。
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