- 单选题经测定某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为（）。
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- B 、20克/100克
- C 、25克/100克
- D 、30克/100克
- E 、35克/100克
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参考答案【正确答案：B】
经测定某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为20克/100克。
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10克/100克
- B 、20克/100克
- C 、25克/100克
- D 、30克/100克
- E 、35克/100克
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