参考答案

优势(S):
①拥有大面积桑椹种植基地。该公司拥有1 330亩的桑果种植基地,原材料供应有了绝对的保障。
②具有雄厚的技术优势。该公司是一家集科研、生产、销售为一体的科技型出口企业,拥有一支集研究员、博士、硕士在内的多学科高素质人才组成的队伍。对桑果的研究已经有几十年的历史,取得多项技术专利,对桑椹的研究已达到世界领先水平,是国内唯一获得绿色食品标志的果汁类饮品。
③桑椹果汁的生产规模全国第一,规模经济效应明显。
④全程安全质量控制。桑椹果汁的生产严格按照绿色食品的四个要求进行全程控制:第一,按绿色食品的要求选择种植基地,原料基地在大气、土壤、水资源等方面进行严格控制;第二,使用符合绿色食品要求的有机化肥;第三,产品的加工生产严格按照IS09001标准执行。果汁的质量、颜色、味道的调配、果汁的成分和含量的稳定性都是同类产品无法与之相比的;第四,原汁的加工处理严格控制在1:1。产品原汁含量高,纯鲜榨,营养成分丰富。
劣势(W):
①成本高。首先,原材料基地的建设必须考虑大气、土壤、水资源等符合绿色食品认证要求的因素,造成符合要求的基地远离城市,运输成本偏高;其次,桑果生产周期1年只有1季,果实小,须人工采摘。
②知名度低。由于资金的限制,企业在品牌推广、企业与产品的宣传、渠道的建设等方面与众多饮料企业相比明显处于劣势,企业产品的知名度不高。
③销售力量偏弱。由于企业本身的体制问题,人才队伍的结构明显重技术轻市场。销售队伍的建设落后于产品发展的需要,产品的市场开发缺乏力度。
机会(o):
①市场发展空间巨大。国内果汁市场真正发展还不到10年,目前国内果汁人均年消费量还不到1L,仅相当于世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40,因此,果汁市场在中国仍有巨大的发展空间。
②消费者对绿色健康食品的追求。随着我国经济水平的高速发展和人民生活水平的提高,食品的安全与健康越来越受到消费者的关注,绿色、健康的果汁饮料越来越受到消费者的青睐。
③《食品安全法》实施的良机。新的《食品安全法》中要求追溯原材料。
④桑果的种植历史悠久。中国有五千多年的蚕桑文化历史,种桑养蚕在中国家喻户晓,市场基础较好。
威胁(T):
①饮料市场竞争非常激烈,果汁类饮料品牌众多。
②竞争对手有强大的资金支持,市场宣传与推广力度很大。