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参考答案
【正确答案：B,C】
本题在“实行了新的经营方式”下，顾客可以有3种选择(既可以…… 也可以……还可以)，这表明公司同时实施了3种战略。其中，“既可以”对应市场渗透战略(老顾客一如往常的来店里吃饭)；“也可以”对应产品开发战略(给顾客提供新服务，对服务型企业来说新服务就是新产品)；“还可以”对应市场开发战略(增加想要提高厨艺的顾客群体市场)。因此，选项B、C正确。集中化战略(选项A)和一体化战略(选项D)不属于密集型战略，为本题干扰项。
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