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  • 单选题区别挥发油与油脂常用的方法是()。
  • A 、相对密度
  • B 、溶解性
  • C 、皂化值
  • D 、油迹实验
  • E 、比旋度

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参考答案

【正确答案:D】

挥发油在常温下可自然挥发,如将挥发油涂在纸片上,较长时间放置后,挥发油因挥发而不留油迹,脂肪油则留下永久性油迹,据此可区别二者。


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