- 单选题脂类的生理功能不包括下列哪项（）。
- A 、供给能量
- B 、构成人体组织结构成分
- C 、调节酸碱平衡和水盐平衡
- D 、供给必需脂肪酸
- E 、脂溶性维生素的重要来源
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参考答案【正确答案：C】
脂类的生理功能不包括调节酸碱平衡和水盐平衡。
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