健康管理师
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  • 简答题
    题干:近几年随着经济的发展,某社区的糖尿病患病率日益增长,该社区成年居民糖尿病患病率由2002年的5%以下,上升到2012年的10%左右。该社区负责人对此非常重视,要求社区中的健康管理机构制定措施控制本社区居民的糖尿病问题。若你是负责该项任务的健康管理人员,请回答下列问题。
    题目:简单描述糖尿病人的膳食干预原则。

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参考答案

特别强调改变不健康的营养和膳食,控制总能量的摄入、食盐的摄入和脂肪的摄入,尤其是动物性油脂,膳食平衡着脂肪能量占总能量的20%-30%,碳水化合物占55%-65%,蛋白质不要多于膳食总能量的15%。注意食物多样化,对于超重和肥胖的病人,建议每天少吃一两主食,对于同时患有高血压的糖尿病患者,每日食盐应尽量少。

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