参考答案

(1)孙某与许某约定借款月利为银行同期同类贷款利率的2.5倍符合规定。根据规定,自然人之间的借款合同约定支付利息的,不得超过银行同期贷款利率的4倍。
(2)许某以孙某为被告提起诉讼不符合法律规定。根据规定,债务人怠于行使其对第三人(次债务人)享有的到期债权,危及债权人债权实现时,债权人为保障自己的债权,可以自己的名义代位行使债务人对次债务人的债权;代位权诉讼中债权人是原告、次债务人是被告、债务人为诉讼上的第三人。在本题中,许某应当以姜某为被告提起诉讼。