参考答案

【正确答案：C】

一般在生产过剩，均衡价格较低时，为了保障农民的收入水平，政府通常会采取最低收购价收购农民手中剩余的粮食，来保障农民的利益。C正确。
A 增加税收会加重农民的负担，与政府初衷相悖，错误。
B 配给制通常是在供给不足的情况下使用，与维持支持价格无关。
D 补贴农产品生产者虽然会使农民收入增加，但是跟均衡价格无关。