松贝：呈类圆锥形或近球形，表面类白色。外层鳞叶两瓣，大小悬殊，大辯紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2牧；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗茎盘，偶有残存的须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

青贝：呈类扁球形，外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，顶端开裂，内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎。

炉贝：呈长圆锥形，表而类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

珠贝：为完整的鳞茎，呈扁球形，表面类白色，外层鳞叶2辩，肥厚，略呈肾形，互相抱合，内有小鳞叶2~3枚及干缩的残茎。