服装加工厂火灾危险性为丙类，在丙类厂房内设置的办公室、休息室，应采用耐火极限不低于2.50h的防火隔墙和1.00h的楼板与厂房隔开，并应至少设置一个独立的安全出口，B选项未设置独立安全出口，故错误。

厂房中的丙类液体中间储罐应设置在单独房间内，其容积不应大于5m。设置该中间储罐的房间，应采用耐火极限不低于3.00h的防火隔墙和1.50h的楼板与其他部位分隔，房间的门应采用甲级防火门，故C正确。

厂房内设置不超过一昼夜需要量的甲、乙类中间仓库时，中间仓库应靠外墙布置，并应采用防火墙和耐火极限不低于1.50h的不燃性楼板与其他部分隔开，故D错误。

本题答案：C。