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首页一级消防工程师题库正文

案例分析题
题干：某购书中心，建筑高度为32m，地上8层、地下2层，耐火等级为二级，每层建筑面积3000，建筑物在首层投影呈长方形，长60m，宽50m。因近几年看纸质书籍人员逐步减少，该购书中心加大转型力度，将二楼开辟为运动用品专区，销售运动服装和各种球类用品；将六楼整体转型为餐饮区域；七至八层转为个体经莒书店，销售各类执业类考试用书。大楼沿着首层建筑外围3m的区域设置了长50m、宽8m的消防车登高操作场地，场地的坡度不大8%。在登高面的另一侧设置了两个直通室外的安全疏散出口，登高面一侧设置了一个室外消火栓。在登高面一侧设置了2个间距为30m的救援窗口。该建筑物内各疏散路线地面最低水平照度均为3.0lx，应急照明连续供电时间30min。设备用房及其他无人员停留的房间均未设置应急照明。该建筑采用外墙外保温系统，其与基层墙体、装饰层之间无空腔，均采用A级保温材料，每层均设置水平防火隔离带（其采用燃烧性能为A级的材料，且高度均为100mm），外墙外保温系统均采用不燃材料在其表面设置防护层（防护层厚度首层为l0mm，其他层为5mm）。该建筑的屋面采用外保温系统，其采用燃烧性能为B1级的保温材料，采用厚度为5mm的不燃材料作防护层。屋面与外墙之间采用宽度为300mm的不燃材料设置防火隔离带进行分隔。购书中心被当地市级消防机构确定为消防安全重点单位，某日六楼餐饮店厨房发生火灾，消防值班人员立即启动应急预案，及时扑救了火灾，未发生人身伤亡，财产损失较小。该建筑已按现行有关国家工程建设消防技术标准的有关规定设置消防设施。
题目：该购书中心的灭火和应急预案应包括哪些内容?