- 单选题根据形成苷键原子的不同判定,最容易被酸水解的是( )。
- A 、硫苷
- B 、氮苷
- C 、碳苷
- D 、酯苷
- E 、氧苷
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参考答案
【正确答案:B】
酮糖比醛糖易水解。因为酮糖大多为呋喃糖结构,而且酮糖端基上接有一个大基团-CH20H,水解形成的中间体可以减少分子中的立体障碍,使反应有利于向水解方向进行。选项B正确当选。
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