根据《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222-2017）表5.1.1，A选项的顶棚应采用A级材料，5.1.3，规定的部位外，当单层、多层民用建筑需做内部装修的空间内装有自动灭火系统时，除顶棚外，其内部装修材料的燃烧性能等级可在规定的基础上降低一级，当同时装有火灾自动报警装置和自动灭火系统时，其装修材料的燃烧性能等级可在规定的基础上降低一级，A需要设置自喷和火自报，顶棚可降一级使用B1级材料，A正确； 

B选项应采用A级材料，B错误；

C选项应采用A级材料，C错误；

D选项应采用A级装修材料且设置了自喷和火自报也不可降级，D错误；

除规定的部位外，单层、多层民用建筑内面积小于100m²的房间，当采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙和甲级防火门、窗与其他部位分隔时，其装修材料的燃烧性能等级可在规范基础上降低一级，E正确。本题答案选AE。