参考答案

【正确答案：D】

宾馆、饭店及其内设部门消防安全职责及消防培训内容包括：用火、用电、用油、用气是否违章；新建、改建、扩建及装修工程是否违章；疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通；安全疏散指示标志、应急照明设施是否完好；员工是否掌握消防知识；消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家消防技术标准要求；防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施是否落实到位；厨房、灶间烟道每季度是否清洗；消防水源情况，灭火器材配置情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用的情况；灭火和应急疏散预案演练情况。