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  • 单选题何首乌蒸制后,致泻作用减弱的原理是()。
  • A 、卵磷酸含量降低
  • B 、总氨基酸含量降低
  • C 、结合型蒽醌含量降低
  • D 、游离生物碱含量降低
  • E 、二苯乙烯苷含量降低

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参考答案

【正确答案:C】

何首乌的泻下成分主要是结合型蒽醌类成分,在蒸制过程中,总蒽醌、结合蒽醌含量逐渐减少,使致泻作用减弱。

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