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【正确答案:A,D】
“因为质量监管系统不完善,该批黄豆依然被制成豆皮进行销售”体现了运营风险中质量、安全、环保、信息安全等管理中发生失误导致的风险;“购买者食用了这些豆皮后,出现了头晕、恶心等不良反应,多味食品公司也因此面临客户的起诉”体现了法律与合规风险。因此,选项A、D 正确。
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