参考答案

(1)钱某与孙某之间的合同效力待定。根据规定，无权处分人订立的合同效力待定。本案中，钱某只是该古董的保管人而非所有权人，将古董出售给孙某的行为属于无权处分行为。
(2)孙某可以取得该古董的所有权。根据规定，受让人受让财产时善意、以合理的价格有偿受让、动产已经交付给受让人的，受让人可以主张善意取得该动产的所有权。本案中，孙某是不知情的第三人，以合理价格有偿受让，且古董已经交付，可以主张善意取得该古董的所有权。
(3)该约定无效。根据规定，流质条款无效，即质权人在债务履行期届满前，不得与出质人约定债务人不履行到期债务时质押财产归债权人所有。