- 单选题去头可降低毒性（ ）。
- A 、何首乌
- B 、大黄
- C 、雄黄
- D 、枇杷叶
- E 、蕲蛇
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参考答案【正确答案：E】
大黄中含游离型和结合型蒽醌类衍生物，还含鞣质类、二苯乙烯苷类、苯酚苷类和苯丁酮类成分等。大黄经酒炒、蒸、炖后其结合型蒽醌类衍生物减少，炒炭后，其结合型大黄酸被大量破坏，番泻苷已不存在。
制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。二苯乙烯苷含量随蒸制时间增加而降低。
雄黄，主含二硫化二砷。炮制后，纯度提高，以三氧化砷为主的杂质减少。枇杷叶经蜜炙、姜汤煮等不同方法炮制后，熊果酸含量均不同程度提高。
蕲蛇含3种毒蛋白，并含透明质酸酶，出血毒素、还含出血因子。
蕲蛇毒腺在头部，去头的目的是为降低毒性。
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