- 单选题
题干：槐花为豆科植物槐树的干燥花及花蕾，花部分习称槐花，花蕾部分习称槐米。槐米含有芦丁、槲皮素、皂苷、白桦脂醇、槐二醇以及槐米甲素、槐米乙素、槐米丙素和黏液质。
题目：芦丁的化学结构类型为（ ）。 - A 、黄酮
- B 、黄酮醇
- C 、二氢黄酮
- D 、异黄酮
- E 、查耳酮
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参考答案【正确答案：B】
本题考查芦丁的结构类型。芦丁为黄酮醇类化合物，水解后得到槲皮素和芸香糖。
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