参考答案

【正确答案：B】

依据现行国家标准《建筑设计防火规范》生产的火灾危险性分为5类，其分类及举例见教材。题意中的面粉碾磨车间的火灾危险性符合乙类火灾危险性的特征：能与空气形成爆炸性混合物的浮游状态的粉尘、纤维、闪点大于或等于60°C的液体雾滴。乙类火灾危险性的特征：

（1）闪点大于或等于28℃且小于60℃的液体；

（2）爆炸下限大于或等于10%的气体；

（3）不属于甲类的氧化剂；

（4）不属于甲类的易燃固体；

（5）助燃气体；

（6）能与空气形成爆炸性混合物的浮游状态的粉尘、纤维、闪点大于或等于60°C的液体雾滴。