参考答案

(1)战略变革的时机可分为三类：①提前性变革：这是一种及时发生的变革。当管理者能及时预测未来的危机或对业务的威胁，提前进行必要的变革。②反应性变革：这发生于当企业已存在有形的危机或威胁当中，并为企业带来不利影响，如利润率或市场份额下降等。③危机性变革：这发生于当企业出现根本性危机或威胁，在不变革的情况下将使得企业面临倒闭或破产。例如，政府突然改变政策而对企业产生严重不利影响。这是一种被迫性的变革。由于乙公司正意识到导致企业在总体市场份额和利润率下降的种种迹象，而决定作出反应，进行战略变革。这属于反应性变革。
(2)乙公司正面对的挑战包括：①高生产成本，比同业高约5%。②在某些市场中未能满足顾客的需要，例如：全脂成人奶粉与某些市场兴起的“以瘦为美”文化互相抵触。③市场竞争力开始减弱。面对挑战，乙公司可采用竞争战略中的成本领先或差异化战略，以获得竞争优势。①成本领先战略就是通过规模经济或改善生产技术来降低生产成本，超越同业竞争者。现在乙公司以劳动密集型的生产模式运作，加上厂房在英国，劳动成本很高，乙公司可考虑以技术改善生产过程，由目前的劳动为主的方式转为系统化生产或分散部分生产线到成本较低的国家。②差异化战略是通过与竞争者存在差异来获得优势。乙公司可以通过增加其产品的多样化，包括提供不同类型的成人奶粉供消费者选择，如不同的口味（如草莓、巧克力）的奶粉或低脂奶粉，或以其他品牌推出同类产品。
(3)利用“区域事业部制”组织结构可使乙公司实现更好更快的地区决策，为海外业务的环境变化作出及时反应，并进行有效管理。与一切皆由总部来运作相比，更可以削减营销员工长期出差的成本。乙公司可按销售区或国家地区来进行划分，如分为北美，东南亚及欧洲等国家来管理，如有需要，可再进行进一步的细分。