参考答案

药膳品属于问题业务，因为市场增长率高而企业的相对市场份额低；

红酒属于现金牛业务，因为市场增长率低而企业的相对市场份额高；

装修设计属于明星业务，因为市场增长率高且企业的相对市场份额高；

旅游酒店属于问题业务，因为市场增长率高而企业的相对市场份额低。

各项业务对应的策略：

药膳品和旅游酒店问题业务：实施扶持发展策略，以提高经营单位的相对市场占有率为目标，使其成为明星业务；药膳品和旅游酒店都存在较大的市场空间。

红酒属于现金牛业务：采用收获战略，即所投入资源以达到短期收益最大化为限。

①把设备投资和其他投资尽量压缩；

②采用榨油式方法，对于市场增长率仍有所增长的业务，应进一步进行市场细分，维持现存市场增长率或延缓其下降速度。

装修设计属于明星业务：在短期内优先供给他们所需的资源，支持它们继续发展，积极扩大经济规模和市场机会，以长远利益为目标，提高市场占有率，加强竞争地位。