参考答案

【正确答案：A,B】

本题考查挥发油的化学成分。挥发油的成分主要有萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物和其他类化合物。萜类主要是单萜、倍半萜及含氧衍生物；芳香族化合物多为小分子的苯丙素类衍生物； 脂肪族类化合物多为一些小分子化合物，包括醇、 醛、酮、羧酸类等；其他类中有芥子油、原白头翁素、大蒜油等。