根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，该单位制定的灭火和应急疏散预案应当包括（）_一级消防工程师题库

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客观案例题
题干：上海市某娱乐会所，为消防安全重点单位。地上4层，层高3.5m，耐火等级为二级，标准层建筑面积为1300，首层为大堂和歌舞厅。二层至四层为KTV，其中二层和三层每层分隔为20个小包间，每个房间的面积在40~60之间，四层划分为5个豪华包间，每个房间的面积为200。包间内顶棚和墙面大面积采用泡沫塑料吸声板，地面采用实木地板。2019年8月24日，当地消防机构对该娱乐会所进行了消防安全检查，检查中发现该娱乐会所的灭火器全部过期，且发现有2具国家明令淘汰的1211型灭火器。消火栓箱上未设置有明显标志，且其中3个消火栓被遮挡无法打开。室内消火栓未配置消防软管卷盘，室内未设置明显的疏散指示标志，火灾自动报警系统主机未设置备用电源，消防控制室值班人员仅有一人持证上岗。针对以上情况，消防机构对该娱乐会所做出处罚，当场责令其停业整顿，该娱乐会所负责人表示愿意接受处罚，并承诺立即整改。第二天，娱乐会所的负责人只是安排工作人员更换了几个灭火器后就擅自重新开业，由于当天是周六，场所内聚集了大量顾客，其中一间包房内顾客不慎将两瓶白酒打翻，由于包房内正在点唱《五环之歌》，声音过大，房间内的人并没有发现这一情况，另一位男顾客在吸完烟后随手将烟头扔在了刚刚打翻白酒的地毯上，引发火灾，由于包房内的装修材料大部分为易燃材料，火势迅速蔓延到整个房间。歌舞厅工作人员方某发现火势后大喊“起火了”，随后逃离现场。另一工作人员李某迅速拿起灭火器进行灭火，由于灭火器已经过期，并没有将火扑救，错过了最佳的灭火时机，最终火势扩大到整个歌舞厅。当地消防救援队接到群众报警后8分钟后赶到了现场，经过两个小时扑救，终于将火势扑灭。火灾发生时，消防控制室的值班人员正在睡觉，值班人员称他只是来临时替班，对消防设施一窍不通。好在歌舞厅其他工作人员及时地引导了场所内的顾客疏散逃生，未造成人员伤亡，但是造成直接经济损失35万元。灾后调查，发生火灾时，建筑内的火灾自动报警系统及时报警，由于消防控制室的值班人员无证上岗，对消防设施并不熟悉，值班人员听到报警信号后误以为是机器故障，做了消音处理后便继续睡觉，导致该建筑所有的自动消防设施均未启动。
题目：根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，该单位制定的灭火和应急疏散预案应当包括（）。
A 、通讯联络、安全防护救护的程序和措施
B 、消防设施、灭火器材情况
C 、与消防安全有关的重点工种人员情况
D 、报警和接警处置程序
E 、扑救初起火灾的程序和措施