参考答案

【正确答案：A,B,D,E】

本题考查的是项目法人（建设单位）合同管理的注意事项。

(1)根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，合同有书面形式、口头形式和其他形式。

(2)根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。《中华人民共和国合同法》第270条规定，建设工程合同应当采用书面形式。

(3)关于勘察、设计、施工合同的主要内容，《中华人民共和国合同法》第274条规定，勘察、设计合同的内容包括提交有关基础资料和文件（包括概预算）的期限、质量要求、费用以及其他协作条件等条款。《中华人民共和国合同法》第275条规定，施工合同的内容包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、双方相互协作等条款。

(4)监理合同是委托合同，《中华人民共和国合同法》第276条规定，建设工程实行监理的，发包人应当与监理人采用书面形式订立委托监理合同。发包人与监理人的权利和义务以及法律责任，应当依照本法委托合同以及其他有关法律、行政法规的规定。

(5)材料和设备供应是买卖合同，《中华人民共和国合同法》第131条规定，买卖合同的内容还可以包括方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。

故本题的答案为ABDE。