总疏散人数=流动人数+工作人员人数，从题目已知，工作人员人数是30人。流动人员人数=面积x人员密度。除了录像厅以外的歌舞娱乐场所，人员密度取值均为0.5A/㎡，此题的关键是核算面积。对于歌舞娱乐放映游艺场所，在计算疏散人数时，可以不计算该场所内疏散走道、卫生间等辅助用房的建筑面积，而可以只根据该场所内具有娱乐功能的各厅、室的建筑面积确定，内部服务和管理人员的数量可根据核定人数确定。因此，该建筑中具有娱乐功能的各厅、室的建筑面积为800-20-20-40-30=690㎡，所以，流动人员的人数=690x0.5=345人。则总疏散人数=345+30=375人。