- 单选题引起乳剂破裂的是（）。
- A 、
电位降低 - B 、油水两相密度差不同造成
- C 、光、热、空气及微生物等的作用
- D 、乳化剂类型改变
- E 、乳化剂失去作用
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参考答案【正确答案：E】
乳剂不稳定的因素。
①分层：又称乳析（creaming），是指乳剂放罝后出现分散相粒子上浮或下沉现象；
②絮凝（flocculation）：指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，电位降低，出现可逆性的聚集现象；
③合并与破裂：乳化剂失去作用乳剂破裂；
④转相（phase inversion）：是指由于某些条件的变化而改变乳剂类型的现象。转相通常是由于乳化剂性质发生改变引起的。
您可能感兴趣的试题- 1 【单选题】在制备乳剂的乳化剂中，属于W/O型乳化剂的是（）。
- A 、阿拉伯胶
- B 、脂肪酸山梨坦
- C 、聚山梨酯
- D 、西黄蓍胶
- E 、卵黄
- 2 【单选题】引起乳剂分层的是（）。
- A 、
电位降低 - B 、油水两相密度差不同造成
- C 、光、热、空气及微生物等的作用
- D 、乳化剂类型改变
- E 、乳化剂失去作用
- 3 【单选题】引起乳剂转相的是（）。
- A 、
电位降低 - B 、油水两相密度差不同造成
- C 、光、热、空气及微生物等的作用
- D 、乳化剂类型改变
- E 、乳化剂失去作用
- 4 【单选题】引起乳剂絮凝的是（）。
- A 、
电位降低 - B 、油水两相密度差不同造成
- C 、光、热、空气及微生物等的作用
- D 、乳化剂类型改变
- E 、乳化剂失去作用
- 5 【单选题】适合作W/O型乳剂的乳化剂的HLB值是（）。
- A 、HLB值在1~5
- B 、HLB值在3~8
- C 、HLB值在7~9
- D 、HLB值在8~16
- E 、HLB值在13~18
- 6 【多选题】下列可以用于W/O型乳剂的乳化剂的是（）。
- A 、聚氧乙烯脂肪醇醚（苄泽）
- B 、平平加O
- C 、司盘20（月桂山梨坦）
- D 、普朗尼克
- E 、硬脂酸钙
- 7 【单选题】用于O/W型静脉注射乳剂的乳化剂有（）。
- A 、聚山梨酯80
- B 、普朗尼克
- C 、脂肪酸甘油酯
- D 、三乙醇胺皂
- E 、脂肪酸山梨坦
- 8 【单选题】属于W/O型乳剂中的乳化剂的是（）。
- A 、硬脂酸镁
- B 、丙二醇
- C 、可可豆脂
- D 、二氯二氟甲烷
- E 、司盘80
- 9 【单选题】靶向乳剂的乳化剂为（）。
- A 、环糊精
- B 、聚氰基丙烯酸异丁酯
- C 、 PLGA
- D 、磷脂
- E 、醋酸纤维素
- 10 【单选题】在制备乳剂时，能形成W/O型乳剂的乳化剂是（）。
- A 、三乙醇胺皂
- B 、硬脂酸钙
- C 、聚山梨酯80
- D 、十二烷基硫酸钠
- E 、西黄蓍胶
