以下是一份酒店管理制度的范例，仅供参考：

第一章 总则

第一条 为规范酒店管理行为，提高服务质量，保障客人权益，制定本制度。

第二条 本制度适用于酒店所有员工，包括管理人员、客房服务员、餐饮服务员等。

第三条 酒店员工应当严格遵守本制度，不得违反国家法律法规、行业规定和酒店管理制度。

第四条 酒店管理人员应当认真履行职责，严格管理，保证服务质量和客人安全。

第二章 客房管理

第五条 酒店客房应当保持干净整洁，床品、毛巾等应当及时更换，确保客人健康安全。

第六条 酒店客房应当配备必要的生活用品和设施，如电视、电话、吹风机等。

第七条 酒店客房应当定期进行消毒和清洁，确保卫生环境。

第八条 酒店客房应当保证隐私安全，不得泄露客人个人信息。

第九条 酒店客房应当严格禁止吸烟和携带宠物，确保客人健康和安全。

第三章 餐饮服务

第十条 酒店餐厅应当保持干净整洁，食品应当新鲜卫生，确保客人健康安全。

第十一条 酒店餐厅应当提供多样化的菜品和饮品，满足客人需求。

第十二条 酒店餐厅应当保证服务质量，服务态度热情周到，确保客人满意度。

第十三条 酒店餐厅应当严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

第四章 安全管理

第十四条 酒店应当配备专业的安全保卫人员，加强安全巡逻和监控，确保客人安全。

第十五条 酒店应当制定应急预案，做好突发事件的应对准备工作。

第十六条 酒店应当加强消防安全管理，定期进行消防演练和检查，确保客人安全。

第十七条 酒店应当加强安全宣传教育，提高员工安全意识和应急能力。

第五章 管理制度

第十八条 酒店应当建立健全内部管理制度，包括人事管理、财务管理、行政管理等方面。

第十九条 酒店应当明确岗位职责和工作流程，确保工作效率和服务质量。

第二十条 酒店应当加强员工培训和考核，提高员工素质和服务水平。

第二十一条 酒店应当加强客户反馈和投诉处理，及时解决客人问题，提高客人满意度。

第六章 附则

第二十二条 本制度解释权归酒店所有。

第二十三条 本制度自发布之日起生效。如有修改，经酒店管理层批准后执行。