首先，关于证券公司开展融资融券业务中的客户征信要求，这个说法在表述上基本是正确的。但是，根据您提供的选项Ⅱ的描述，如果一定要找出错误，可能存在以下问题：

1. “应办理客户征信”这句话在字面上没有问题，但按照严格的业务流程来说，可能需要更准确地表达为“应进行客户征信调查”。

接下来，我将详细解释这个说法可能存在的问题：

- “了解客户身份、财产与收入状况、证券投资经验和风险偏好”这部分内容是正确的，证券公司在为客户提供融资融券服务前，确实需要对客户进行全面的了解和评估。

- “并以书面方式予以记载、保存”这一点也是符合规定的。证券公司必须按照相关法律法规，将客户征信的结果以书面形式记录并存档。

那么，错误的说法可能在于：

- 如果选项中提到的“办理”意味着完成整个征信过程只需一个简单的操作，这可能会误导人。实际上，客户征信是一个详尽的过程，包括但不限于对客户资料的多方面收集、分析和评估。

- 另外，如果选项在表述上未能强调客户征信是一个持续的过程，而不仅仅是融资融券前的单次操作，这也可以被视为不够准确。

综上所述，错误的说法可能在于表述上的不准确或对流程的简化。希望我的回答能帮助您理解这个问题，并准确地解答提问者的疑问。如果还有任何细节需要确认，请随时提问。我会耐心为您解答。