当然可以，根据我国《公司法》的规定，一个人完全有能力设立股份有限公司和有限责任公司。以下是针对两种公司类型的详细解答：

1. 有限责任公司：

- 设立条件：根据《公司法》第二十三条，只需满足以下条件即可设立有限责任公司：
1）有符合公司章程规定的全体股东认缴的出资额；
2）股东符合法定人数，有限责任公司由1人以上、50人以下的股东出资设立；
3）股东共同制定公司章程；
4）有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构；
5）有公司住所。

- 一个人设立：一个人可以设立一人有限责任公司，即只有一个自然人股东或者一个法人股东的有限责任公司。

2. 股份有限公司：

- 设立条件：根据《公司法》第七十八条，设立股份有限公司应当满足以下条件：
1）发起人符合法定人数，股份有限公司的发起人为2人以上、200人以下；
2）发起人认缴和社会公开募集的股本达到法定资本最低限额；
3）股份发行、筹办事项符合法律规定；
4）发起人制定公司章程，采用募集方式设立的经创立大会通过；
5）有公司名称，建立符合股份有限公司要求的组织机构；
6）有公司住所。

- 一个人设立：虽然股份有限公司的发起人需为2人以上，但一个人可以通过设立一人股份有限公司的方式来实现。具体操作为，先设立一个一人有限责任公司，然后以该一人有限责任公司作为唯一发起人设立股份有限公司。

总结：根据我国《公司法》的相关规定，一个人可以设立有限责任公司和股份有限公司。在设立过程中，需要满足相应的法定条件，并按照规定程序操作。希望以上解答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！